«Der Mensch hört nie auf zu essen»
Ob Schokolade, Wurst oder Bier – der Lebensmitteltechnologe verarbeitet Rohstoffe zu Essen und Getränken. So arbeitet er.
Veröffentlichte Texte
So kommen sie sicher durch die Grillsaison
Sicher grillieren will gelernt sein. Damit das Gasgrill-Barbecue ein Vergnügen bleibt und nicht zur Katastrophe wird, reichen ein paar Sicherheitsmassnahmen. Das Grillieren mit einem Gasgrill kann gefährlich sein, wie zwei aktuelle…
Töffli-Gangs machen Glarus unsicher
Das erste Glarner Töffli-Treffen lockte über hundert Töffli-Freaks nach Ennenda. Nicht alle waren mit 30 Kilometern pro Stunde unterwegs. Aber Spass und Fuchsschwänze am Lenker hatten sie alle.
Nicht Zecken sind das Problem, sondern Mäuse und der Mensch
Durch Zecken übertragene Krankheiten sind Teil eines grösseren Problems, sagt der Glarner Kantonsarzt Jörg Allmendinger. Der individuelle Schutz sei wichtig. Wichtiger sei der Erhalt der Artenvielfalt.
Mit spritzigen 30 km/h über die Glarner Strassen
Marc Schlumpf und Peter Hefti restaurieren in Ennenda alte Töffli. Mit ihrer Gang, den «Fridlibuäbä», bezwingen sie steile Pass-Strassen und beleben ihre Jugend wieder.